Originaalsed dieedikokteilid ja mitmekomponentsed smuutid aitavad teil kaalust alla võtta mõnuga ja tervist kahjustamata. Need on köögiviljad, puuviljad, valgud, jogurt ja isegi šokolaad, kõrge vitamiinisisaldusega ja minimaalselt kaloreid. Sellised joogid normaliseerivad ainevahetust, parandavad seedimist, aitavad puhastada soolestikku, on diureetilise või kolereetilise toimega ning annavad pikaks ajaks täiskõhutunde. Peate lihtsalt usaldama tõestatud retsepte, võtma arvesse iga koostisosa kalorisisaldust ja järgima näidatud proportsioone.
Mis on salendavad kokteilid
Dieetkokteile kodus kaalulangetamiseks on maitsvad, lihtsad ja väga kiired. Neil pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi, välja arvatud kõrge happesus, gastriit või individuaalne talumatus koostisainete suhtes. Valikus on energiajoogid, puhastusjoogid, toitumisjoogid, valgujoogid, diureetikumid ja palju muud tüüpi dieetjoogid, mida saab valmistada vaid 5-10 minutiga. Olenemata retseptist peavad kõik komponendid olema värsked, sest neid ei kuumtöödelda, vaid tükeldatakse segistis või vahustatakse lihtsalt mikseriga.
Blenderi roheliste kokteilide retseptid
Kehakaalu langetamiseks blenderis vitamiiniroheliste smuutide valmistamiseks vali rohelised juur- ja puuviljad. Olenevalt retseptist võib jook sisaldada värsket kurki, sellerivarsi, kiivi, rohelisi õunu, pirne, spinatit, kapsast või spargelkapsast, suvikõrvitsat ja mis tahes rohelisi, nagu piparmünt, petersell, koriander või basiilik. Aluseks kasutage puhast joogivett, lõssi või sojapiima, madala rasvasisaldusega keefirit, magustamata looduslikku jogurtit, rohelist teed.
Koos kurgiga
- Aeg: 15 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
- Kalorite sisaldus: 38 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Rohelise kurgi õuna salendav kokteili võib teha hommikusöögiks või juua enne magamaminekut, kui raske toit ei ole soovitatav. Kurgid, mis on 95% veest, kuuluvad nn nullkaloriliste toiduainete hulka – 100 grammi neid köögivilju sisaldab vaid 15 kcal. Rohelised õunad ja kiivid on vitamiini- ja makrotoitaineterikkad, lisavad smuutidele magusust ja värskust ning muudavad maitse tasakaalustatuks. Soovi korral võid kompositsioonile lisada muid koostisosi - pirni, poolikut avokaadot, sellerivart, peterselli või veidi värsket piparmünti.
Koostis: >
- kurk - 1 tk;
- õun - 1 tk;
- kiivi - 100 g.
Küpsetusmeetod:
- Pese värske kurk, koori ära. Lõika suurteks tükkideks.
- Koori kiivi. Lõika mitmeks tükiks.
- Koori õun, eemalda südamik ja vars. Lõika viiludeks või suurteks kuubikuteks. Õunaviiludele võib niristada värskelt pressitud sidrunimahla, et viljaliha ei tumeneks.
- Asetage kõik koostisosad blenderi kaussi.
- Surma segu ühtlaseks (vähemalt 30 sekundit).
- Vala klaasidesse valmis kurgi-õunasmuuti kiiviga.
- Serveeri jahutatult.
Puuviljad
Värvilised, aromaatsed, vitamiinirikkad puuviljakokteilid ja mitme koostisosaga marja-puuvilja smuutid on variant maitsvast, tervislikust ja kalorivaesest salendavast magustoidust. Need on toitvad ja mõõdukalt magusad ilma granuleeritud suhkru, mett või muude täiendavate magusaineteta. Selliseid jooke saab valmistada pirnist, kiivist, arbuusist, virsikust, viinamarjast, kirsist, maasikast, vaarikast ja muudest koostisosadest. Soovi korral lisatakse värsketele puuviljadele kuivatatud puuvilju, näiteks ploome ja kuivatatud aprikoose, mis parandavad seedimist ja kiirendavad ainevahetust.
Jogurt-banaan
- Aeg: 15 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
- Kalorite sisaldus: 83 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Vitamiinijogurti-banaanismuutit võib juua hommikul tee või kohvi asemel, et koheselt tunda hoogu ja anda energiat pikaks ajaks. Kauni värvi ja rikkalikuma maitse omandab jook, kui lisada koostisesse peotäis sõstraid, mustikaid, murakaid, vaarikaid. Värskete marjade asemel võid kasutada külmutatud marju. Smuuti põhi võib olla mis tahes, kuid parem on eelistada madala rasvasisaldusega või kreeka jogurtit, millel on meeldiv hapu maitse ja paks, ühtlane konsistents. Valmis smuuti võid teele kaasa võtta, kuid sel juhul tuleb see õhukindlasse anumasse valada.
Koostis:
- Kreeka jogurt - 200 g;
- banaanid - 3 tk;
- madala rasvasisaldusega piim - 150 ml;
- kaneel - maitse järgi;
- kookoshelbed maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Tõsta paks kreeka jogurt blenderi kaussi.
- Lisa kooritud banaanid, lõika suurteks tükkideks. Soovitatav on kasutada küpseid, kuid mitte üleküpsenud vilju, ilma tumedate tükkideta viljalihal (need mõjutavad smuuti värvi).
- Vala sisse külm madala rasvasisaldusega piim.
- Lisa kaneel. Kaneeli asemel võid kasutada muid vürtse ja ürte, näiteks nelki, muskaatpähklit, kardemoni.
- Tapa ühtlaseks.
- Vala jogurti-banaani segu klaasidesse.
- Enne serveerimist puista üle gaseeritud kookospähkliga. Tõhusama esitluse saavutamiseks võib kasutada kõrvitsaseemneid, kooritud mandleid või mandli kroonlehti.
Melon, apelsin, ananass
- Aeg: 10 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
- Kalorite sisaldus: 18 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Värskendav kokteil lõhnava meloni, ananassi ja apelsiniga kustutab kiiresti janu ja talub kergemini suvekuumust. Melon on diureetikum, mis eemaldab kehast liigse vedeliku ja takistab tursete tekkimist. Ananassid sisaldavad bromelaiini, taimset päritolu ensüümi, mis aktiveerib rasvade lagunemist. Apelsinidel ei ole rasva põletavaid omadusi, kuid need aitavad säilitada immuunsust kaloridefitsiidi korral. Enne serveerimist võib seda õrna virsikuvärvi kosutavat jooki kaunistada piparmündioksa, laimi- või sidruniviiluga.
Koostis:
- ananass - 200 g;
- melon - 200 g;
- oranž - 1 tk;
- piparmünt - maitse järgi;
- jää - 100 g;
- vesi - 2 spl.
Küpsetusmeetod:
- Koori apelsin, pigista mahl välja. Viljalihaga toitvate mahlade armastajad võivad kasutada terveid tsitruseviilusid.
- Lisa ananass, lõika suurteks tükkideks. Soovitatav on valida värske ananass, mitte konserveeritud.
- Täida purustatud jääga.
- Valage külma keedetud või filtreeritud veega.
- Lisage meloni viljaliha, lõigake keskmise suurusega tükkideks. Melonisordil pole põhimõttelist tähtsust.
- Kombineeri kõik koostisosad segisti kausis.
- Tapa segu, see peaks olema homogeenne.
- Valage saadud jook koos meloni, apelsini ja ananassiga kõrgetesse klaasidesse.
- Kaunista iga portsjon värske piparmündioksaga.
- Serveeri kohe pärast küpsetamist, et vältida jäätükkide sulamist.
Taimsete kokteilide retseptid
Köögivilja-köögiviljakokteili valmistamine blenderis võtab vaid mõne minuti ja minimaalselt koostisosi. Värsked köögiviljad sisaldavad rohkelt kiudaineid, mis aitavad soolestikku regulaarselt puhastada ja ennetavad kõhukinnisust. Kokteilid tomati, toore porgandi, suvikõrvitsa, spinati, brokoli, punase kapsa, peedi, sibula ja muude köögiviljadega osutuvad paksuks, rammusaks, püreeks. Need aitavad võidelda vitamiinipuuduse vastu, mis ilmneb range madala kalorsusega dieediga.
Tomat
- Aeg: 20 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
- Kalorite sisaldus: 15 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Vürtsikas tomatikokteil porgandi, selleri ja tervisliku spinatiga on hõrgu lillakaslilla värvi ja sametise tekstuuriga. Need kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetkokteile on nii paksud, rahuldavad ja toitvad, et need võivad olla alternatiiviks külmadele püreesuppidele, näiteks Hispaania gazpacho supile. Kaunista neid soovi korral näpuotsatäie hakitud maapähklite või kivideta oliividega. Enne serveerimist võib jooki veidi soolata, kuid oluline on arvestada, et sool hoiab kehas vedelikku ning see kajastub talje ja hommikuste kaalunäitajates.
Koostis:
- tomatid - 2 tk;
- peet - 1 tk;
- porgandid - 2 tk;
- selleri vars - 1 tk;
- spinat - 100 g;
- petersell - 50 g;
- jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- vesi - 3 spl.
Küpsetusmeetod:
- Loputage petersell põhjalikult jooksva vee all.
- Asetage purki või kõrgesse kaussi. Täitke vähemalt 20 minutit puhta veega, et liiv ja väikesed mustuseosakesed ladestuksid põhjale.
- Haki jämedalt. Asetage blenderi kaussi.
- Lisa küpsed tomatid, lõika neljaks. Tavaliste tomatite asemel võib kasutada kirsstomateid, millel on huvitavam, magusam maitse.
- Valage sisse kooritud toores porgand, lõigake suurteks tükkideks.
- Lisa sellerivars, spinat.
- Vala sisse külm filtreeritud või keedetud vesi.
- Lisa kooritud peet, lõika pooleks.
- Vahusta vähemalt 30 sekundit. Segu peaks olema paks, kuid ühtlane.
- Valage klaasidesse.
- Saadud tomati-porgandi salendav kokteil maitsesta enne serveerimist musta pipraga.
Spinati ja porgandiga
- Aeg: 10 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
- Kalorite sisaldus: 96 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Salendavad kokteiliretseptid, mis sisaldavad porgandit ja spinatit, aitavad teil kevadise vitamiinipuudusega toime tulla ja pärast treeningut jõudu taastada. Porgand on rikas karoteeni poolest, mis parandab naha seisundit ja hoiab ära lõtvumise kiire kaalulanguse ajal. Spinat on ainulaadne lehtköögivili, mis on rikas kaltsiumi, magneesiumi ja kiudainete poolest. See sisaldab suures koguses rauda ja on suurepärane looduslik vahend aneemia ennetamiseks. Spinat on mitteallergiline ja kerge, peaaegu neutraalse maitsega, mistõttu võib seda tarbida ka raseduse ja imetamise ajal.
Koostis:
- porgandid - 1 tk;
- spinat - 100 g;
- kõrvitsaseemned - 50 g;
- madala rasvasisaldusega piim - 1 spl;
- seesamiseemned - maitse järgi;
- banaan - 1 tk.
Küpsetusmeetod:
- Loputage spinat põhjalikult, rebige kätega. Külmutatud lehtköögiviljad tuleb esmalt mikrolaineahjus sulatada või jätta sügavasse anumasse toatemperatuuril.
- Koori toored porgandid, haki jämedalt.
- Aseta spinat ja porgand segisti kaussi.
- Lisa kooritud kõrvitsaseemned.
- Valage sisse madala rasvasisaldusega piim. Selle võib asendada sojapiima või magustamata naturaalse jogurtiga.
- Lisa seesamiseemned. Neid võib asendada lina- või kanepiseemnetega.
- Lisa banaan. See koostisosa lisab granuleeritud suhkru asemel magusust, kuid soovi korral võib selle retseptist välja jätta.
- Tapa segu, kuni saadakse homogeenne konsistents.
- Kalla spinati ja porgandi salendav jook kõrgetesse klaasidesse.
Salendav toitev kokteil
Toiteväärtuslike salenemiskokteilide peamine eelis on võimalus kiiresti näljatunnet toidukordade vahel kustutada ilma figuuri kahjustamata. Need on tasakaalustatud koostisega, vitamiini- ja makrotoitaineterikkad, parandavad seedimist ja kiirendavad ainevahetust. Tänu sellele talub keha mis tahes dieeti palju kergemini. Värskendavaid jooke tarvitatakse magustoidu asemel või päeval kergeks vahepalaks, võetakse tööle ja õppimisele kaasa. Neid valmistatakse piimast, marjadest, kakaost, naturaalsest jogurtist, šokolaadist, meest ja muudest saadaolevatest toodetest.
Šokolaad
- Aeg: 5 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
- Kalorite sisaldus: 90 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Isuäratav kokteil riivitud šokolaadi, kakaopulbri ja tšillipulbriga on maitsev, tervislik ja aromaatne jook, mis on parim alternatiiv igale kaloririkkale magustoidule. Retseptis sisalduv purustatud jää aitab kaasa aktiivsele kehakaalu langetamise protsessile – paljud toitumisspetsialistid nõustuvad, et keha kulutab palju rohkem energiat külma toidu seedimisele. On isegi spetsiaalne "külmadieet", kuid nii radikaalsete meetoditega ei tohiks end ära lasta. Parem lubage end aeg-ajalt originaalse šokolaadijoogiga.
Koostis:
- šokolaad - 50 g;
- madala rasvasisaldusega piim - 2 spl;
- jää - 100 g;
- kakao - 2 spl. l . ;
- jahvatatud tšilli maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Asetage purustatud jää segisti kaussi.
- Tapa kuni peeneks puruks.
- Vala sisse kakao. Soovitatav on eelistada kvaliteetset leelistatud kakaopulbrit, millel on rikkalikum maitse ja tumepruun, peaaegu punakas värv.
- Lisa tšillipulber. Kuumad vürtsid lisavad vürtsikust ja meeldivat järelmaitset, stimuleerivad rasvapõletusprotsessi. Teise võimalusena võite kuuma tšilli asemel kasutada muid vürtse, mis sobivad hästi šokolaadiga, näiteks nelki, kaneeli või kardemoni.
- Valage sisse madala rasvasisaldusega piim. Piima asemel võib kasutada šokolaadimaitselist valgusegu (see on eelnevalt retsepti järgi klaasis külmas vees lahjendatud).
- Koputage segu uuesti, kuni see muutub homogeenseks.
- Valage kõrgetesse klaasidesse.
- Riivi šokolaad kõige peenemal riivil.
- Piserdage saadud šokolaadilaastudega kaalu langetamiseks valmistatud šokolaadipiimajooki.
- Serveeri kohe pärast küpsetamist, et vältida jäätükkide sulamist.
Tsitrusviljad jogurtiga
- Aeg: 10 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
- Kalorite sisaldus: 78 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Naturaalsest jogurtist, värskelt pressitud apelsinimahlast ja letsitiinist valmistatud jook on rikkaliku maitse ja fantastilise tsitruselise aroomiga kerge vitamiinikokteil. Letsitiini lisatakse sageli salendavate kokteilide retseptidesse, et aidata teil kiiremini kaalust alla võtta ja tunda end kogu päeva energilisena. See ainulaadne aine aktiveerib termogeneesi, soodustab rasvade lagunemist ja kiirendab organismi loomulikke ainevahetusprotsesse. Soovi korral on valmis apelsini-jogurtijoogid kaunistatud õhuliste tsitrusehelveste või apelsiniviiluga.
Koostis:
- looduslik jogurt - 100 g;
- apelsinimahl - 450 ml;
- letsitiin - 1 tl;
- vaniljeekstrakt - maitse järgi;
- valgu segu - 50 g.
Küpsetusmeetod:
- Asetage naturaalne magustamata jogurt blenderi kaussi. Selle võib asendada dahiga, fermenteeritud piimatootega, mis on valmistatud jogurtist, mis on lastud vadaku eraldamiseks läbi lapi.
- Vala sisse apelsinimahl, seda saab eelnevalt filtreerida. Parim on kasutada värskelt pressitud apelsini- või mandariinimahla, sest poest ostetud versioonid sisaldavad säilitusaineid ja kunstlikke magusaineid.
- Lisa letsitiin (saadaval käsimüügis ilma retseptita).
- Valage paar tilka aromaatset vaniljeekstrakti.
- Lisa valgusegu (soovitavalt vaniljemaitseline).
- Vahusta mitte kauem kui minut - mass peaks muutuma homogeenseks.
- Vala saadud tsitruse-jogurti salendav segu klaasidesse.
- Serveeri jahutatult.
piimjas
Piimapõhiste salendavate kokteilide retsepte on palju. Soovitatav on eelistada madala rasvasisaldusega või sojapiima, mis kõrvaldab soolestiku raskustunde, suurendab organismi vastupanuvõimet stressile ja on minimaalse kalorsusega. Külm piim segatakse segisti kausis koos metsamarjade, banaanide, madala rasvasisaldusega kodujuustu, õunte, hapu kreeka jogurti või ricottaga - Itaalia vadakujuust. Magusainena võib kasutada looduslikku mett, kuid tuleb meeles pidada, et tegemist on kõrge kalorsusega tootega.
Energia
Kodused energiakokteilid on valmistatud soodsatest ja väga tervislikest toodetest, nagu kaerahelbed, spargelkapsas või punane kapsas, küpsed marjad, keefir. Soovitatav on neid juua hommikul tühja kõhuga, kasutada hommikusöögi asemel või enne jõusaali külastust, et akusid pikemaks ajaks laadida. Sellised joogid annavad elujõudu, parandavad tuju, leevendavad suurepäraselt nälga ja aitavad pärast kurnavat treeningut kiiresti taastuda. Olenevalt retseptist on energiakokteilid lahtistava või diureetilise toimega ning normaliseerivad ainevahetust.
Keefir kaerahelbe ja kaneeliga
- Aeg: 10 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
- Kalorite sisaldus: 76 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Madala kalorsusega kokteil, mis põhineb madala rasvasisaldusega keefiril ja kaerahelvestel, osutub südamlikuks, maitsvaks ja toitvaks. Vedel mesi lisab joogile magusust ja kaneel annab sellele vapustava aroomi. Madala rasvasisaldusega keefir normaliseerib soolestiku motoorikat, parandab ainevahetust, alandab vere kolesteroolitaset. Seda ainulaadset fermenteeritud piimatoodet saab lisada isegi rangele dieedile. Blenderi kokteili retsepte saab muuta vastavalt maitse-eelistustele. Soovi korral võid joogile lisada peotäie marju, kuivatatud ploome või paar viilu rohelist õuna.
Koostis:
- rasvavaba keefir - 400 ml;
- kaerahelbed - 3 spl. l . ;
- kaneel - näputäis;
- mesi - 1 spl. l . ;
- piparmünt maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Asetage kaerahelbed segisti kaussi. Soovi korral saab kasutada kiirhelbeid.
- Vala sisse rasvavaba keefir. Kolmandiku keefiri portsjonist võib asendada naturaalse magustamata jogurtiga, kuid sel juhul osutub segu toitvamaks.
- Lisa mett. Soovitatav on eelistada vedelat maimett, mis küllastab keha kiiresti süsivesikutega ja leevendab obsessiivset soovi midagi magusat süüa.
- Lisa kaneel. Retsepti saab varieerida mitte ainult kaneeliga, vaid ka teiste maitseainetega, mis aroomi parandavad.
- Lisa põhjalikult pestud värsked piparmündilehed.
- Vahusta segu, kuni saadakse homogeenne mullidega mass.
- Vala valmis keefiri salendav jook kõrgetesse klaasidesse.
- Pane mitmeks tunniks külmkappi, et kaerahelbed paisuks ja annaks viskoosse konsistentsi.
Kapsas ja mustikas
- Aeg: 30 minutit.
- Portsjonid konteineri kohta: 4 inimest.
- Kalorite sisaldus: 41 kcal 100 g kohta.
- Eesmärk: dieetjook kehakaalu langetamiseks.
- Köök: rahvusvaheline.
- Raskusaste: lihtne.
Taimetoitlane mustikakapsa smuuti kaerahelbepudruga on tervislik hommikusöögivalik, mis jätab täiskõhutunde pikaks ajaks. Punane kapsas parandab kilpnäärme talitlust, normaliseerib vererõhku ja sisaldab peaaegu 2 korda rohkem kiudaineid kui valge kapsas. Tänu sellele soodustab see organismi kiiret küllastumist ja loomulikku puhastumist. Mustikad on looduslik antioksüdant, mis mitte ainult ei tugevda südame-veresoonkonna süsteemi, vaid aitab ka kaalust alla võtta. Nendel ainulaadsetel marjadel on kolereetilised, diureetilised ja kokkutõmbavad omadused.
Koostis:
- punane kapsas - 250 g;
- mustikad - 200 g;
- kaerahelbed - 1 spl;
- vesi - 3 spl . ;
- banaan - 1 tk.
Küpsetusmeetod:
- Loputage kaerahelbed külma keedetud veega. Viska kurn sisse.
- Tõsta kastrulisse, vala pool portsjonist puhast vett.
- Pane väikesele tulele, lase keema. Vaht tuleb eemaldada, muidu omandab kaerahelbed spetsiifilise mõru maitse.
- Küpseta vastavalt retseptile (mitte kauem kui 15 minutit), pidevalt segades. Soovi korral võib kaerahelbeid keeta mitte vees, vaid piimas. See ei mõjuta mitte ainult toote maitset, vaid ka kalorisisaldust.
- Eemaldage kaerahelbed tulelt ja katke.
- Tõsta 10 minutiks sooja kohta, et puder oleks hästi infundeeritud.
- Tõsta jahtunud kaerahelbed blenderi kaussi.
- Vala põhjalikult pestud mustikad.
- Vala ülejäänud pool portsjonist vett.
- Lisa kooritud, küps, keskmisteks tükkideks lõigatud banaan.
- Lisa hakitud punane kapsas.
- Tapa segu, konsistents peaks olema homogeenne.
- Valage valmis kapsa-mustika salendav jook klaasidesse.
